😋آموزش لطیف ترین نان شیر مال مغز دار تابه ای🥹
مطمئنم یکبار امتحانش کنی پایه ثابت عصرونه و تغذیه بچه هاتون میشه
ذخیره این آموزش از واجباته🫠

مواد لازم نپن مغز دار تابه ای👇🏻
یک و نیم پیمانه شیر ولرم ( ۳۰۰ گرم)
۱ق م شکر
نصف ق چ وانیل
نصف ق چ بکینگ پودر
یک ق غ خمیرمایه
دو ق غ گلاب
4 ق غ روغن مایع( 25 گرم)
سه و نیم پیمانه آرد قنادی حدود ۴۰۰ تا 430گرم ( کم کم اضافه کنید)
یک عدد تخم مرغ و کمی وانیل و یا زعفران برای رومال

شیرولرم+شکر و وانیل را مخلوط کنید خمیرمایه و بکینگ پودر اضافه بشه
گلاب و روغن بریزید و کم کم آرد را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه ورز دهید تا سطح خمیر صاف بشه
بپوشانید و یک ساعت در محیط استراحت کنه . به هر شکلی دلتون خواست فرم بدید ، روشو با نایلون چرب شده بپوشونید مجدد چونه ها رو باز کنید و با شکلات ذوب شده، نوتلا یا پنیر و گردو پر کنید و بقچه کنید
کف تابه چرب شده بچینید نیم ساعت استراحت کنه و حسابی پف کنه مخلوط تخم مرغ + زعفران رومال بزنید و کنجد بپاشید
ب هر سمت نون 20دقیقه زمان بدید تا بپزه و طلایی بشه

درجه حرارت فر گازی 180 درجه حدودا ۲۰ دقیقه
توستر و هوا پز 170

حتما داخل ظرف در بسته نگه داری کنید
خیلی خوشمزه و پنبه ایه 😋

#شیرمال
#نون_مغزدار
#بدون_فر